八ヶ岳営業所からの風便り
八ヶ岳の風 ビフォーアフター
(2012/01/27)
[風便り]
外に釜戸小屋があるとはいえ、
八ヶ岳営業所の小さなキッチンも
毎日使っています。
お茶を沸かしたり、調理もします。
八ヶ岳のスタッフは15人いるので
調味料や食材、乾物のストックも大家族並み。
もともとはこんな頻度で使う予定ではなく、
3～4人分のランチをつくったり
お客様にお茶を用意する時に使う程度。
人が増え、頻度が増え。。。
整理整頓は心がけているつもりだったけれど、
去年の年末の大掃除、
キッチンの棚だの冷蔵庫だの
ひっくり返してみたらこんなありさま・・・('□')（写真は掃除中ですよ）
こんな小さなキッチンなのに、途方に暮れました。
でも、収納するための篭を買って、やる気復活！
なるべく種類ごとに分けて、
無駄な空間を無くすように棚板を動かしたり、
キッチンにたつ時、どうやって動いているか
狭い奥行きで、人が行ったり来たりしなくて済むには？
などなど。
片付ける時って頭フル回転。
結局、丸一日、キッチンの片づけをしてました。
蜜蝋ワックスも塗って、大掃除終了。
一番、生活感がでてしまうところだから、
愛情かけて、いつも整理整頓、清潔に。
見た目はやっぱり大切ですね！
mayu
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投稿者 : yatsugatake♪
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